多品牌经营奏效 台湾餐饮行业全年营业额创新高!

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经济運彩球版,部今最新颁布台湾餐饮业相干成长，跟着经济财产布局扭转，本年上半年业务额达1909亿元，创积年同期新高，下半年跟着景气逐步回温、业者踊跃朝多品牌谋划计谋动员下，整年营收可望续立异高。

经济部暗示，随经济布局与糊口型态的变化，外食生齿增长，加以美食为我国参观推行重点，餐馆业业务额本年上半年达1909亿元，创积年同期新高，年增2.7%，下半年跟着景气逐步回温及业者踊跃朝多品牌谋划计谋动员下，整年营收可望续立异高。

经济部暗示，连锁谋划具备本钱、代价及品牌等上风，为比年餐馆业重要成长趋向。按照台湾连锁暨加盟协会统计，连锁餐馆品牌数由101年523个上日本藤素,升至105年820个，增长297个品牌，此中以餐厅增长190个品牌至多，快餐店增长69个品牌，咖啡简餐增长38个品牌；依照业务据点察看，连锁餐馆店数由101年22,906家增至105年23,941家，较101年增长1,035家，此中餐厅增长1,548家，重要来自暖锅店增长590家、西式餐厅增长377家及日韩餐厅增长277家；快餐店则较101年削减927家，主因部门品牌早饭店的同质性高，陆续退出市场，削减1,129家。

此外，跟着智能型手机普及，餐馆业谋划模式也随之扭转，截至105年4月止，53.8%的业者谋划网路社群或设置官方line帐号，俾利网路行销，凝结品牌向心力；有23.6%的业者供给线上订位，以晋豐胸,升办事效力，惟供给手机付出功效者，因为查询拜访时代尚属起步阶段，致仅占7.5%。